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講座のご案内
【人生100年時代を健やかに】味覚のリハビリ／野菜スープマスター講座
この講座は、味覚のリハビリを通して、からだと心を健やかに整える野菜スープの実践法を学ぶ講座です。 加工調味料や濃い味に頼らず、毎日のシンプルなスープ習慣で味覚を取り戻す力を育てたい方に最適です。
このコースで学ぶ内容
味覚のリハビリで健康生活を実現する実践法を習得する
- なぜ味覚のリハビリが重要なのか、実体験に基づきアプローチ
- 味覚崩壊を招く、現代の食環境について解説
- 野菜スープの基本知識を理解し、毎日の食習慣に活かせる
- ベジブロス（野菜だし）の作り方と使用する野菜について詳しく解説
- もう一つのスープを組み合わせて、自分の食生活にあう野菜スープ習慣を提案
- 味覚を鋭くする習慣化のコツで、健康生活を継続できるようになる
この講座は、動画を見ながら実際に作り進められる構成です。 味覚が整うと、食材そのものの味を楽しめるようになり、体の調子や日々の満足感にも変化を感じられるようになります。
講義はステップ形式で進むため、特別な料理スキルは不要です。 少しずつ確実にステップを踏みながら、味覚を取り戻し、健やかな毎日を手に入れていきましょう。
発達障がい食環境支援士 取得講座
本講座は、アメリカ在住の遺伝学・栄養学博士で管理栄養士のDr.Kayo Arima監修による、最新サイエンスに基づいた実践講座です。偏食・集中できない・朝起きられないなど、発達に気になる行動の背景を「栄養環境」の視点から学びます。脳の発達を支える睡眠・運動・食事の関係を理解し、親子がより楽に暮らせる実践的な改善法を身につけます。
こんな方におすすめ
- 子どもの偏食・落ち着きのなさ・生活リズムに悩んでいる保護者の方
- 発達支援・教育・医療・福祉など、子どもの発達を支える現場に関わる方
- 家族の健康や発達を科学的な視点で整えたい方
- 受講料
- 23,100円（税込）＊テキスト・試験料・認定証発行料を含む
- 受講時間
- 3時間＊開始時間はご相談の上、決定します。
- カリキュラム
- ① 発達障がい脳と栄養環境の関わり ② 睡眠 ③ 運動 ④ 食事＊講座の詳細にご興味がある方は、お問合せください。
- 受講条件
- どなたでも受講いただけます。
- 取得資格
- 発達障がい食環境支援士の「認定証」が発行されます。
受講のご希望・ご質問はお問い合わせフォームからお問い合わせはこちら
うすくち醤油料理講座
うすくち醤油発祥の地であるたつの市で開催される料理講座です。 うすくち醤油の良さを学びながら、実際に調理実習をします。 うすくち煮、うすくち便利酢、うすくち麺つゆなどの基本から応用レシピが学べます。
お申し込みは「たつの文化体験」までたつの文化体験のサイトへ